万博水晶宫

2月18日下午，万博水晶宫纪委与后勤管理处相关领导对万博水晶宫食堂进行疫情防控检查和食品安全检查。

为进一步做好开学前的食堂疫情防控工作和食品安全管理，校纪委领导带队对开学前食堂的新冠疫情防控工作进行检查，针对防控工作预案安排、物资准备、现场餐饮安排进行实地检查，深入操作间对菜品的粗加工间、半成品的存放、冰箱的存放品、冰箱温度以及消杀环节进行了细致检查；对蔬菜的采购途径、农药检测流程进行检查；对冻制品索证管理进行详细问询，确保把食品安全检查到位。同时，对食堂人员的健康证、绿码、出行码、核酸检测报告、疫苗接种记录单、体温检测等进行了查阅；对冻制品的采购管理、亲密接触冻制品人员的核酸检测报告进行了查阅。

校纪委领导强调，后勤管理处要保持高度警惕，严格做好新冠疫情日常防控及应急管理预案，执行严格的食品安全管理措施，排查各类食品安全管理纰漏，严把食品安全关。

（文、图/曾丽 审核/高东）