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膳食科为抗洪做好餐饮保障
发布者:膳食科 时间:2024-06-22因上游水库泄洪,漓江水位暴涨,江水漫灌,导致万博水晶宫东城校区大面积积水,房屋补淹,师生被困。从而造成东城校区食堂无法供餐。为了保障师生的饮食,根据校领导要求,由其他校区食堂提供用餐保障,万博水晶宫安排车辆送餐。
6月19日中午膳食科接到通知后,全体工作人员组织临桂校区食堂开展备菜加工,紧急打包盒饭装箱,下午5点准点装车。院办彭靖主任,保卫处伍家维处长、后勤处刘义威副处长、膳食科林武华送餐,从高速公路运往东城校区。因水势较大,正值洪水高峰期,晚上9点钟车辆只能停靠在离万博水晶宫最近的电科所后门。万博水晶宫周围街道小区都被水淹,水深0.6~1.3m。由于手机信号差,无法正常联系,彭靖,刘义威蹚水走到街道上引路,与过来接餐的小船对接。马生元、罗津、付俊、谢白弟等4人再通过皮筏艇运送至每个宿舍楼下进行分餐。接送三趟,每趟将近走2小时。直到深夜1点才送完,并返回临桂校区。
与此同时,临桂校区食堂仍在忙碌着。6月20日凌晨2点,食堂工作人员收到供应商送来的食材,开始积极准备早餐。早上6点,500多份早餐准点装车,继续运往东城校区,确保东城校区师生可以准点收到早餐。中午11点与下午5点,分别装车1000份盒饭,由膳食科林武华与秦满仔带车,准时送往东城校区,保障了师生吃到热腾腾的盒饭。
洪水无情人有情,保障师生的饮食及食品安全,是膳食科全体工作人员的职责所在,我们将不惧风雨,不畏艰难,众志成城,使命必达。
(文/膳食科图/膳食科审核/刘义威)