2021年1月18日上午，院长助理覃克强深入到临桂校区食堂进行寒假安全卫生检查。在后勤管理处韩志力副处长及膳食科工作人员陪同下，覃克强助理现场对食堂的公共就餐区域、后厨、仓储验收区及粗加工、烹饪、售卖区等功能间的安全、卫生情况进行检查。

覃克强助理强调：寒假期间，各校区食堂应认真做好安全卫生和安全隐患的排查。安排好假期值班，每天严格开展安全卫生检查，保障假期开餐食堂食品安全。疫情防控关键时期食堂的安全卫生工作更是重中之重，必须高度重视。要严格把关从业人员健康情况、食堂环境及设施设备清洁消毒、冷链食品、食品安全等重要环节，认真做好疫情防控就餐相关预案及各项准备工作，将监管责任落实到位，牢记安全和服务宗旨，为留校师生提供热情周到的后勤餐饮服务保障。

                                                                                          （文图/曾丽  审核/韩志力）