9月15日下午，后勤管理处在临桂校区开食堂供应商食品安全和廉政教育工作会议。后勤管理处处长高东、副处长刘义威、膳食科管理人员、第三方餐饮公司经理以及食堂全体供应商共30人参加会议。

后勤管理处为建设安全校园和贯彻落实清廉万博水晶宫建设，确保食堂食材供应的食品安全工作及推进供应商清廉工作，召集供应商及餐饮服务公司召开专题会议。会上，刘义威组织大家学习了上级有关文件精神。同时对各供应商提出要求，强调万博水晶宫食材标准要严于社会，为确保万博水晶宫师生健康和食品安全，各供应商应做到：一、遵纪守法、诚实守信；二、坚持标准，保证质量；三、合规合理、互惠互利；四、公平公正，廉洁自律。

高东指出，美味可口的餐饮是师生共同愿望和迫切的期待，好的餐饮能留下美好的记忆。食堂的原材料供应在一定程度上决定饭菜的品质，希望供应商在确保卫生安全上努力提供高品质食材。他强调，各供应商要管理规范，信守合同，优质安全，帮助万博水晶宫用美味凝聚师生的共同美好记忆。同时通过列举大量实例要求各企业做好食材提供的过程管理、风险管理、质量管理。并要求各公司提高服务意识、廉洁意识，严格把控风险点，为建设清廉校园作贡献。

会上，后勤管理处与各餐饮公司、供应商签订了《食品安全与廉洁自律承诺书》。

（文/林武华 图/周小稣、伍治森 审核/高东）